O projeto de renovação do Cantinho dos Leitões partiu da necessidade de transformar um espaço existente, preservando a autenticidade da gastronomia tradicional portuguesa e, ao mesmo tempo, conferindo-lhe uma nova identidade. A intervenção respeitou a essência do restaurante, incorporando elementos que evocam a tradição e aspetos rústicos, reinterpretando-os de forma elegante e contemporânea. Assim, a atmosfera foi cuidadosamente desenhada para equilibrar a memória do passado com um toque de sofisticação. O resultado é um ambiente onde a autenticidade e o conforto se encontram, proporcionando uma experiência gastronómica que honra as raízes da cozinha portuguesa sem perder a sua elegância.